栗蒸し羊羹

価格　ロングサイズ　2,850円（税込）

　　　ハーフサイズ　1,700円（税込）

賞味期限　20日

特定原材料　小麦粉

 

9月の声を聴きますとお客様から今年は何時から販売なのかお問い合わせが多数寄せられる、秋の季節もの人気商品である栗蒸し羊羹。

国産の新栗を蒸し上げ薄い蜜であっさり蜜漬けしただけですので、栗のほくほく感が活きています。

その新栗を栗と栗の間に蒸し羊羹が見える程、大量に使い鉢の木伝統の手法で揉み上げた蒸し羊羹の心地よい腰が特徴です。

もちろん小豆の風味を最大限に引き出した自家製餡にも職人の技が生きています。