初春・仲春の生菓子

本日は初春・仲春の生菓子のご紹介です

 

 

河津桜

練り切り製 中あん ミルク入り白あん

 

早咲きの河津桜

ひとあし早く

春を愛でる

 

 

 

春うらら

黄味あん製 中あん 小豆こしあん

 

麗らかな春の日差しの中

菜の花畑を舞う胡蝶

 

 

 

雪割草

小豆時雨製 中あん 小豆こしあん

薯蕷練り切りそぼろ

 

雪解けを待ちきれずに

雪の間から顔を覗かせる

逞しくも可憐な花

 

 

是非ご賞味くださいませ

桃の節句の生菓子

本日は桃の節句の生菓子のご紹介です

 

 

 

お雛様

練り切り製 中あん ミルク入り白あん

 

厄を祓い

健やかな成長と幸せを願う

 

 

 

引千切

蓬入り練り切り製 中あん 大納言つぶあん 薯蕷練り切りそぼろのせ

 

宮中の子どもを祝う儀式である

「戴餅」に由来する菓子

 

 

 

 

花菱

浮島 きんとんあん流し合わせ

 

桃の花の

雪の

母子草の

※諸説あり

 

是非ご賞味くださいませ