枝豆おこわ

価格 420円(税込)

賞味期限 当日

特定原材料 なし

 

宮城県産 宮黄金米また季節により滋賀県産 滋賀羽二重 糯米を使い薄口醤油で仕上げたおこわ(お強)です。 お強とは字の如く少し硬めの歯ごたえが飯米と違った食感であり特徴です。 枝豆をたっぷり炊き込んだお強は季節感を感じさせます。

あんみつ

anmistu

価格 540円(税込)

賞味期限 2日(冷蔵)

特定原材料 なし

 

その特徴は伊豆諸島産の天草を煮出し手絞りした薄い琥珀色の寒天です。海の香りが懐かしさと風味の奥深さを感じさせます。それに今では大変希少な波照間産黒糖蜜と柔らかく炊き上げた北海道産赤えんどう豆の三位一体の味わいをご賞味ください。

葛桜

葛桜こし

価格 210円(税込)

賞味期限 2日

特定原材料 なし

 

自家製餡ならではの北海道産豊祝小豆の風味を最大限活かした小豆漉し餡を本返しの手法で練り上げた葛で包み蒸し上げました。