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端午の節句の生菓子

端午の節句が近づいています。

端午の節句の和菓子といえば粽と柏餅ですね。

もちろん弊社でも販売しておりますが、

本日は端午の節句にちなんだ上生菓子のご紹介です。

 

 

 

 

 

「藤紫」

国産の大納言豆を使用したの粒あんを外郎で巻き、藤棚を表現しました。

 

 

「金太郎」

小豆こしあんを練り切りで包み、金太郎を表現しました。

 

 

「菖蒲」

ミルク入りの白あんを練り切りで包み、邪気を払うという謂れの菖蒲を表現しました。

 

 

「五月鯉」

黄味あんを練り切りで包み、こどもの健やかな成長を願う鯉のぼりを表現しました。

 

 

 

 

是非ご賞味くださいませ。