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6月の上生菓子

すっかり夏めいて、涼しげなお菓子も店頭を彩り始めています。

今日は6月の上生菓子のご紹介です。

 

(右から)

「撫子」

ミルク入りの白あんを練り切りで包み、可憐な撫子の花を咲かせました。

 

「薔薇」

小豆のこしあんを練り切りで包み、咲き誇る薔薇を表現しました。

父の日の贈り物にもいかがでしょうか

 

「額の花」

大納言を使用したつぶあんを白小豆いりのきんとん餡で包み上用練切(山芋入りの練切)のそぼろをのせて、額紫陽花を表現しました。

 

是非ご賞味くださいませ。