初夏・仲夏の上生菓子

本日は、初夏・仲夏の上生菓子のご紹介です

 

 

 

撫子

練り切り製 中あん ミルク入り白あん

 

朝ごとに

我が見るやどの

なでしこが

花にも君は

ありこせぬかも

           笠郎女

 

 

 

 

薔薇

練り切り製 中あん 小豆こしあん

 

咲き満ちて

雨夜も薔薇の

ひかりあり

         水原秋櫻子

 

 

 

 

七変化

きんとんあん 中あん 小豆こしあん

練り切りこしだしのせ

上南羹製「額」配置

 

あじさいは

あわれほのあかく

移りゆく

変化の花と

人のすぎゆき

      坪野哲久

 

 

 

是非ご賞味くださいませ